Planlegging av ny sesong står for tur og du kan allerede nå sikre deg årets lam! Vi tar imot bestilling på haslerudbruk@gmail.com. Vi har kun et lite fåtall av søyer som skal ha lam i år, men har fortsatt noen ledige.
Vi selger kun hele lam, og de er mellom 12-17 kg. Prisen er 179,- pr kg. Lammet er oppdelt, vakuumpakket og merket. Standard oppdeling er lammelår, skanker, sadel, koteletter, bog i skiver og fårikålkjøtt. Tid for slakt er i starten av oktober, og lammet kan hentes hos oss på Haslerud, eller etter avtale. Vi kan levere strekningen Rakkestad-Trøgstad-Bjørkelangen.
Vi slakter gjennom Fatland og bruker en lokal bedrift til oppskjæring og pakking.
Vi har en liten besetning av gammalnorsk spælsau og i år er det kun fire søyer som skal lamme. De beiter på våre økologiske arealer (noen av arealene er i karens enda), og lever hele sesongen ute med tilgang til hus om vinteren. De lammer også ute under åpen himmel (med ivrige, tobente tilskuere) og i april braker det løs, -vi gleder oss!
Om du ønsker å få mer innsikt fra lamming om våren, til slaktingen om høsten, så tilbyr vi tjenesten «Følg ditt lam»!
Gå tilbakeVi har utviklet en banebrytende app, som skal gi økt
I en undersøkelse sier hele 90 prosent av forbrukerne at